Boulangerie Citron Confit : Doubler ses ventes en ligne grâce à la publicité

Boutique en ligne

Boutique en ligne

11-50 employé·es

Cliente depuis 2024

Vendre en ligne c’est difficile. Mais vendre en ligne des produits d’alimentation, ça l’est encore plus.

En janvier 2024, la boulangerie Citron Confit nous a donné les clés pour construire des campagnes de pubs performantes qui pourraient permettre d’accroître la notoriété et les ventes de l’entreprise. C’était la première fois qu’ils se lançaient dans une campagne publicitaire d’envergure.

Grâce aux différentes campagnes publicitaires, à la qualité des produits et à l’image de marque bien construite, on a vu rapidement les ventes en ligne doubler.

Et après plus de 6 mois de collaboration, nous avons dû augmenter plusieurs fois les objectifs et le budget publicitaire de l’année 2024.

8x

Retour sur investissement publicitaire moyen

+122%

Augmentation des ventes en ligne

+149%

Augmentation des visites sur le site Web

Citron Confit

n’est pas une boulangerie comme les autres. Et pas seulement parce qu’elle vend en ligne, mais surtout parce qu’elle fabrique des pâtisseries et du pain sans gluten et sans allergène. 

Pour quelqu’un qui ne mange pas de gluten, une de ses principales frustrations c’est de ne pas pouvoir savourer du pain avec le goût traditionnel de celui-ci. Et c’est pour répondre à cette problématique que Gabrielle a créé en 2016 la boulangerie Citron Confit. 

Grâce à des produits locaux, bios et de qualité, la boulangerie Citron Confit crée depuis plus de 8 ans de multiples produits toujours sans gluten et fabriqués avec un savoir-faire artisanal. 

Après un passage aux Dragons en 2019 et la création d’une solide clientèle et communauté, l’équipe se sentait prête à s’agrandir et à développer un plus grand marché. En janvier 2024, nous débutons la publicité avec pour objectif de doubler les ventes de la boulangerie.

Équipe Citron Confit
Boulangerie Citron Confit

Le défi 

L’une des particularités de Citron Confit, c’est de vendre ses produits en ligne et seulement sur commande, ce qui est inhabituel dans le domaine, où l’on retrouve généralement des produits en épicerie. (Citron Confit était d’ailleurs une des premières boulangeries en ligne au Québec en 2016.)

De plus, même si l’entreprise avait déjà une bonne base de clientèle, elle n’avait jamais investi de façon importante en publicité. Nous partions donc d’une page blanche avec la construction d’une stratégie publicitaire de A à Z.

La stratégie publicitaire Antilope pour la boulangerie Citron Confit

Notre objectif initial était de rentabiliser le plus vite possible les campagnes publicitaires et de maximiser les ventes grâce à ce nouveau canal. 

De concert avec la cliente, on a décidé de débuter l’acquisition de clientèle avec des campagnes Meta (Facebook et Instagram). 

Pour débuter, nous avons mis en place une structure de campagne qui permettait de : 

  1. Chercher de nouveaux clients et prospects avec un ciblage froid.
  2. Recibler l’audience qui n’a pas acheté depuis plus de 15 jours. 

La particularité de la clientèle étant la récurrence d’achat, il est important donc d’avoir un budget important aussi pour le reciblage. 

Avec ces campagnes-là, nous avons construit différentes variantes de pubs mettant de l’avant différents concepts :  

  1. Les meilleurs vendeurs : le Pain Bâtard est souvent l’incontournable pour une nouvelle clientèle. 
  2. Mettre de l’avant toute la boutique/le concept de la boulangerie. L’offre de boulangerie 100% sans gluten au Québec étant encore limitée, nous avons créé des pubs qui présentent le concept en entier.
  3. Les catalogues dynamiques, qui s’adaptent selon les stocks et les utilisateurs ou utilisatrices pour présenter les produits de la boulangerie. On l’accompagne alors d’un texte de pub plus général qui s’adapte à tous les produits.
  4. De nouvelles variantes mensuelles pour des produits saisonniers : pâte à pizza, pain burger, etc.

C’est grâce à la multiplication des variantes publicitaires que nous pouvons adapter le message à notre cible. Les catalogues fonctionnent mieux avec des audiences de reciblage tandis que la mise de l’avant des best-sellers a un meilleur impact auprès d’une nouvelle cible.

Après quelques semaines, nous avons constaté de très bonnes performances sur les campagnes publicitaires et sur les ventes de la boutique. Assez rapidement, la boulangerie Citron Confit a dépassé ses objectifs.

Nous avons pu nous permettre d’augmenter alors le budget sur Meta afin de continuer à faire croître ses ventes en ligne.

Les résultats Meta étant constants et réguliers, nous avons débuté l’exploration publicitaire sur Google Ads. L’objectif était de démarrer notre présence sur ce nouveau canal et de suivre le chemin de conversion d’un nouveau client. En effet, on veut s’assurer qu’il nous voit tout au long de son processus décisionnel et d’être présent s’il cherche à comparer nos offres avec des concurrents sur Google.

Ce qu’on fait pour Citron Confit

    • Rencontre copywriting, pour comprendre le positionnement de l’entreprise et la clientèle
    • Stratégie B2C
    • Génération de ventes directes sur les produits vendus en ligne
    • Reciblage publicitaire
    • Campagnes Meta  
    • Campagnes Google Ads
    • Design des publicités pour communiquer la marque et attirer l’attention des bons prospects.

Ce qu’en pense Citron Confit

Depuis plusieurs mois, nous regardions du coin de l’oeil l’Agence Antilope et les entreprises qu’ils avaient accompagnés. L’idée de collaborer avec eux nous intéressait beaucoup, mais dépenser autant en publicité pour une entreprise comme nous me semblait irréaliste. Honnêtement, j’avais la frousse.

J’ai donc contacté une connaissance qui travaillait avec eux depuis plusieurs mois. Elle m’a rassurée. Elle comprenait notre inquiétude, pour l’avoir elle-même vécu. Par contre, elle m’a rapidement partagé sa satisfaction et qu’elle ne reviendrait plus jamais en arrière.

J’ai donc envoyé un courriel à Charles de l’Agence Antilope. Quelques jours plus tard, nous faisions un premier appel avec lui pour discuter de notre entreprise, de nos attentes et valider si, de part et d’autres, nos valeurs concordaient.

Ce fut un réel coup de coeur pour nous. Nous avons donc décidé de nous lancer avec eux, dans notre première grosse campagne publicitaire.

Dès la première semaine, les ventes ont considérablement augmenté. Nous n’en revenions pas. Ce qui est surtout important pour des entreprises comme nous et le maintien de l’augmentation des ventes.  Huit mois plus tard, la croissance est toujours là!

Au delà des ventes, il y a aussi toute cette vibe humaine et décomplexée que l’équipe d’Antilope dégage. On s’est rapidement senti bien avec eux, comme s’ils avaient toujours fait partie de notre équipe.

Une belle histoire avec Antilope, qui ne fait que commencer!

Gabrielle Dion
Fondatrice, Boulangerie Citron Confit

« Huit mois plus tard, la croissance est toujours là! »

« Chaque campagne est un plaisir à réaliser, et les résultats parlent d’eux-mêmes. »

Ce qu’on en pense

Dès ma première rencontre avec l’équipe de Citron Confit, j’ai su que nous étions sur la même longueur d’onde! Ils sont tellement sympathiques, et il est facile de comprendre pourquoi les clients tombent en amour avec leur entreprise dès la première bouchée 💛.

Leurs produits étaient déjà très appréciés par leur communauté; il ne restait plus qu’à les faire connaître davantage. Voir leurs ventes en ligne doubler grâce à nos campagnes publicitaires a été extrêmement gratifiant (et tellement mérité — l’équipe travaille si fort!).

Ce que j’aime aussi chez Citron Confit, c’est leur branding unique, leur vision claire, et leur confiance en notre expertise. Chaque campagne est un plaisir à réaliser, et les résultats parlent d’eux-mêmes. Nous sommes ravis de continuer cette belle collaboration et de contribuer à leur croissance 🥖.

Marie-Soleil Sabourin, Designer graphique Antilope

Quelques publicités de Citron Confit

Aujourd’hui, on continue de travailler en publicité en ligne avec Citron Confit

et c’est toujours un plaisir de les voir croître et dépasser leurs objectifs. 

Nous sommes toujours fiers d’accompagner toute l’équipe de Citron Confit, et nous avons hâte de voir ce que le futur nous réserve!

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